Quel pourcentage d'os contiennent les cous et ailes de volaille ?
Les cous de poulet avec peau contiennent environ 36 % d'os pur, les ailes entières 46 %, les cous de dinde 45 %, les cous de canard 50 % et les carcasses de canard jusqu'à 75 % d'os.
Pour viser le rapport phosphocalcique FEDIAF de 1,2:1 à 1,4:1, pesez toujours l'os charnu selon sa teneur réelle et retranchez la viande attachée de votre part de muscle.
Teneur en os pur des principaux os charnus
| Morceau cru | % d'os pur | Poids pour 50 g d'os pur |
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| Cous de poulet (avec peau) | 36 % | 139 g |
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| Cous de dinde | 45 % | 111 g |
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| Ailes de poulet | 46 % | 109 g |
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| Cous de canard | 50 % | 100 g |
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| Carcasse de canard | 75 % | 67 g |
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Règle absolue : aucun os cuit, fumé ou déshydraté, ni aucun fémur porteur de bœuf susceptible de fracturer les carnassières.
Questions fréquentes des propriétaires
Faut-il calculer la ration BARF sur le poids actuel ou le poids idéal ?
Toujours sur le poids idéal de forme chez le chien adulte. Si votre chien pèse 28 kg mais que son poids athlétique est de 24 kg, calculez 2 % de 24 kg (480 g par jour). Seul le chiot en croissance se calcule sur son poids réel pesé chaque semaine.
Pourquoi ne faut-il jamais donner d'os en ration ménagère cuite ?
La cuisson dessèche la trame de collagène de l'os, le rendant cassant comme du verre avec un risque grave de perforation digestive. En ration ménagère, remplacez systématiquement les os par du carbonate de calcium pur ou un CMV vétérinaire.
Le cœur de bœuf ou de volaille compte-t-il comme un abat au BARF ?
Non, le cœur est classé parmi les viandes musculaires sans os (riche en taurine), pas dans les 10 % d'abats sécréteurs (foie, rein, rate). Limitez-le à 15 % de la viande musculaire pour éviter les selles molles.
Que faire si les selles de mon chien deviennent blanches et dures ?
Des selles blanches crayeuses signalent un excès de calcium osseux. Diminuez légèrement la part d'os charnus au repas suivant et privilégiez des cous de poulet avec peau (36 % d'os) plutôt que des carcasses nues (75 %).